文／徐宗懋圖文館

一般而言，中國人喜歡到公家單位上班，因為不僅有穩定的收入、定期的休假，還有各種保險、福利，甚至派出國的機會；不像私人公司，早去晚歸、做得要死，隨時還要面對公司倒閉或被老闆炒魷魚的風險。台灣光復後，近20多年間，由於私人企業尚在起步階段，待遇和發展機會還不多，人人更是爭相擠向公家單位。

本章節展現一所公營企業工廠興建以及幹部受訓的情景，它即是著名的台灣菸酒公賣局。

菸酒專賣制度始於日治時期，當時被批評為與民爭利的惡法。台灣光復後，受到國共內戰以及隨後戰備體制的影響，基本民生物資的生產與供給，均受到管制，菸酒專賣制度也就延續下來，直到80年代後始解除。

因此30多年前，台灣民眾都是抽菸酒公局製造的菸、喝菸酒公賣局生產的酒，他們所推出的菸酒牌子，與早年台灣人的生活記憶密不可分。

至於公賣局的工作，自然是一份好差事，不管蓋新廠房和辦公大樓，由海外引進新機器，以及接受有關企業管理的課程，都代表著員工發展的大好機會。單位賺錢，規模不斷擴大，工作就在出差、開會、監管、受訓、晉升、加薪中循環不已，原本被人戲稱為「鐵飯碗」，現在更是鍍上了一層金。