栗子，別名大栗、魁栗。營養極豐富，味道甘美。自秦漢以來，栗樹栽培頗盛，至唐、宋朝，官建栗園分布各地。遼代北京設置有管理栗園的機構「南京栗園司」、「典南京栗園」，並委任專門官職。

自古以來把栗果作為糧食的記載很多，據《史記》記載，秦國曾發生飢荒，老百姓餓得奄奄一息，有一位名叫應候的官員建議，把後花園裡種植的棗子和栗果採摘下來救濟飢民，另有傳說，晉國與鄰國打仗，晉王率兵追敵至深山峻嶺，糧草接濟不上，士氣衰竭，當地人獻策採食山中栗果充飢，士兵剝栗飽食，精神大振，奮力追敵，大獲全勝。

栗果不僅可以作為糧食，而且它重要的藥用價值是益脾補肝、強壯身體的功能，又治反胃、泄瀉、吐血、便血以及腰、腳病等。