從事建築業、水泥工、小吃店，來自各行各業的二十八名老闆或夫婦，挽起衣袖，蒸糯米、磨米漿、製作麻糬和各式客家糕點，他們是「苗栗市甜心客家美食打薺粑隊」的成員，為推廣客家傳統美食，全省走透透！

被公推為「班長」的劉清芳說，大家都有工作，都是老闆，平時都很忙，只是一份為了延續、推廣客家傳統小吃和美食的熱心，才放棄假期外出「辦桌兼表演」，像建築業老闆楊添基，為了協助製作薺粑，坐不到半小時，全身就溼透了，而打薺粑的陳燕良前一晚都在忙著洗糯米、一早要蒸糯米，忙了一天一夜，更是疲累！

「製作薺粑的糯米，要先洗過、再浸泡一整夜，很費功夫的」陳燕良與彭玉嬌夫婦，在遮陽棚下的火爐旁，緊盯著兩只具大的糯米桶，蒸汽不斷地上沖，兩夫婦沒有抱怨過。

在帳篷的另一端，十多人分散在石磨、杵臼和圓桌旁，有些人引導著民眾磨米漿、有些人搗著剛蒸熟的糯米、有些人把已搗好的糯米糰揉成一塊塊幾乎相同大小的薺粑，灑上花生粉、糖粉，等著民眾享用。

每年，他們都會到雲林縣北港朝天宮參拜媽祖，辦活動時，常覺得外燴、餐點費用太高，而且也不盡合口味，於是在從事駕駛的劉清芳號召下，於民國八十二年，成立「苗栗市甜心客家美食打薺粑隊」，而原本從事餐飲業的陳燕良、彭玉嬌夫婦就成了全隊的總連絡人。

劉清芳說，「集合各家長處，我們以最熟悉的客家小吃和餐點來辦桌」，舉凡各類薺粑、水板（類似閩南人的碗粿）、菜包、發糕等等，都有人會製作，而且十多年來，對材料、作法和器材愈來愈講究，一方面讓民眾品嚐現作的客家美食，另一方面，也運用古早的石磨、杵臼等等工具，讓大家回味早期農村儉樸的風情。

十餘年來，他們經常受邀到各地「辦桌」，足跡遍及全省各地，但也不是每次預約都能成行，二十八位隊員，彼此互相依賴、互相幫助，每次出團大多是全隊同行，如果某些團員要上班、工作而沒有時間，他們也只能婉拒，所以，絕大多數都是在周休二日出團，而且如果沒有提前預約，他們還不一定能敲定「檔期」。

但對他們來說，這份推廣客家美食的熱心，讓隊員間的情誼更緊密。有時沒有辦桌，他們就結伴到各地旅行，而因為名氣愈來愈響亮，從前年下半年至今，邀約也愈來愈多，至今已在各地辦桌六十五場次，而看著行事曆上愈來愈頻繁的邀約，隊員們也覺得很有成就感，「客家美食愈來愈受大家的歡迎了！」