文／林思妙

退休後，早上參加的禪修班有提供午齋。師姐們精心調配色香味俱全的菜色，每次打開便當蓋總會「哇」的一聲，充滿感恩與欣喜，真是身心靈的饗宴！這些午齋，都是師姐們發心烹煮，有天人手不足，於是不擅長廚藝的我也上工了，這才驚覺，身為結婚多年的家庭主婦，竟然對廚房工作如此陌生！

原本就不喜歡廚房的油膩，總是盡量清淡，水煮法是我的最愛，但重口味的老公一點也不愛吃，所以有時候他會自己動手。前些年，我因嚴重的焦慮，每天早上一睜開眼睛，就被「情緒」毫不留情地折磨著，我費盡力氣努力「活著」，根本沒有多餘的力量煮飯。記得那天在廚房對著老公說：「對不起，這個廚房要拜託你了。」雖然老公很困惑，理當幸福快樂的老婆怎麼了？但是他仍義無反顧地擔起責任。

小孩還在發育階段，營養很重要，不宜外食，所以即使每天下班已經很累了，老公仍會先到黃昏市場買菜，回家就直奔廚房。或許他有天分吧，不久之後，菜色已經有相當水準，甚至還有創意料理，讓小孩讚不絕口！原來，那陣子他都會上網查食譜。之後不但動作愈來愈利落，還能一邊煮一邊唱歌，怪不得菜中盡是「愛之味」！

等我情緒回到正軌後，切菜的技術已經退化到比《海賊王》索隆的三刀流更厲害的「亂刀流」，大中有小、細中有粗，一場混戰！老公洗、切、炒一貫作業，我在廚房探頭想幫忙，還被嫌囉唆，只能做整理工作，雖然廚房被豪邁的大廚揮灑成戰場般狼藉，我仍甘之如飴。

如此生手要上工了！切青椒，展現亂刀流功力，一旁師姐快暈倒了，只能親自上陣修正，當下我窘到想鑽進洞裡，只好幽自己一默：「哈！不及格被退貨。」

但我想，一回生二回熟，「亂刀流」終有一天也能遊刃有餘地切出漂亮的菜。我要再走進廚房，分擔我家型男大主廚的辛苦！