文／王錫璋（前國圖編審）

三、四十年以前，武俠小說曾是華人社會最通行的大眾文學類型，其中，古龍、金庸的作品，更風靡於台、港、星、馬的讀者。在台灣，報業鼎盛時期，每家報紙的副刊，天天連載長篇武俠小說，讓讀者引頸企盼，每日翻報必先尋找副刊的武俠小說，先睹為快。

隨著各種奇幻、推理、懸疑小說的興起，以及報業的衰頹，武俠小說在這十幾年來也逐漸沒落。現在年輕人可能還看過李安的武俠電影《臥龍藏虎》，但武俠小說，除了金庸經典系列《射雕英雄傳》、古龍《楚留香傳奇》等之外，市面上卻已難得看到了。

場景設定現代台灣

儘管如此，近來文學獎常勝軍鄭宗弦，卻寫了一套兩本的武俠小說，對於老讀者來說，卻是一套進化版的新武俠，算是隨時代演變的武俠小說；觀其內容，當然有不少特色。

傳統武俠小說，時空背景常設於遙遠古代，這套武俠小說卻將場景設定在現代的台灣，於是，熟悉的日月潭、台南、台北等地方會出現在書中場景；書中人物當然也開車、搭高鐵，這對看慣傳統武俠的人讀來，會不會有點超出想像？作者創造了讀者較熟悉、親切的環境，為了拉近青少年的距離，書中主角還是一個現代的國中生和他的一群朋友們呢！

此外，傳統武俠小說常奠基於某些幫派、結社人群，如乞丐們組成的「丐幫」；本書則以全球廚師們所組成的祕密團體——「灶幫」為故事發展主軸，想來這與作者出身糕餅之家，又精於中華地區八大料理的烹煮有關，但廚師們整天動刀舞鏟的，說與武功之鍛鍊有關也不為過。

大量介紹中華料理

作為武俠小說，本書之所有老、中、青、少之人物，當然都會輕功、運氣、點脈、掌風等功夫，但書籍設定以青少年為主要讀者，因此，將傳統武俠的暴力、打鬥、比武等限縮在一定範圍內，著重在行俠仗義和尊師重道、孝順倫理。當然，以作者的寫作經驗，故事情節的發展也融合了偵探、冒險、推理的方式，使本書成為一套好看、精采的現代少年武俠小說。

最具特色在於以飲食料理為副軸，大量介紹中華地區各地的料理，藉著書中穿越時空的情節，讓讀者知道一些許多名菜的典故。其中，《少年廚俠1：兩王的心結》男女主角曾回到明鄭時期和南宋的延安（今杭州），讓少年讀者猶如讀到延平王和寧靖王之間的一段歷史，以及南宋岳飛和秦檜之間的冤仇故事。

《少年廚俠》是一套讀來輕鬆的進化版少年武俠小說，在作者努力經營之下卻也包含飲食文化和歷史情節的敘述，顯示作者豐富的想像力和寫作功力。