【本報綜合報導】二○○四年起台灣各地掀起一股觀光工廠熱，一輛輛遊覽車將團客載往觀光工廠，看似帶進人潮、錢潮，但許多卻淪為重複性高的手工教室或促銷賣場，也衍生不少亂象。打出「全台首家咖啡觀光工廠」名號的品皇咖啡，知名度高，卻違規建造在「特定農業區農牧用地」，以熊為主題的「熊大庄觀光工廠」則傳欠薪糾紛。

嘉義市工商發展科長王學謙指出，經濟部發現觀光工廠被「濫用」，有必要加以整頓、正名，近期去函各縣市政府，要求規勸未通過觀光工廠認證者，別再使用觀光工廠名義做行銷，以免劣幣逐良幣，傷害觀光工廠金字招牌。

嘉義縣目前有六家認證的觀光工廠，只有月桃故事館是唯一合法認證的觀光工廠，知名的熊大庄、白人牙膏及品皇咖啡，都非認證的觀光工廠；其中，品皇、板陶窯交趾剪黏工藝園區、上村酒廠等，都曾通過觀光工廠評鑑，但後來中斷認證。

「目前有一百三十餘家觀光工廠獲官方認證。」王學謙指出，要取得經濟部觀光工廠認證前提是有工廠登記，且通過經濟部評鑑，評鑑項目包括解說設施及產業文物、停車場、與工廠登記產品相關的體驗設施、安全防護等，通過的門檻不算高，但業者必須花一筆投資經費，且每三年申請複評；若業者沒主動提出，三年期限一到，便註銷資格。

觀光工廠的空間規畫，不外是展示、販售、DIY體驗、製程參觀等，兼具娛樂、學習，業者若想讓遊客看到部分生產線流程，就得要有工廠登記，要有製造加工事實。

王學謙談到，不少觀光工廠業者覺得提申請麻煩，或顧慮有不合規範情事，遂沒再提複評，但業者仍打著觀光工廠名號大力行銷，甚至在網站、路旁標誌牌等處寫著「某某觀光工廠」斗大名稱，縣府人員無奈的說：「觀光工廠並非專有名詞，難以規範，目前只能柔性勸說。」

雲林縣建設處表示，高峰時期曾有十家觀光工廠，目前縣內八家觀光工廠，產業類別包含醬油、魚產、油品及毛巾等，多元且豐富，經營現況都十分良好，外縣市遊客來觀光時不但可以參觀，還能把創意商品帶回家使用。