北醫有情素 粽子變輕食

陳玲芳 |2017.05.25
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端午節將至,為推廣「健康吃粽,養生不增重」,台北醫學大學附設醫院營養室特別推出三款養生粽,並邀請營養室定期供餐的社福團體一起動手學習包粽子(圖/北醫附醫提供)。

【記者陳玲芳台北報導】端午節將至,為推廣「健康吃粽,養生不增重」,台北醫學大學附設醫院營養室特別推出三款養生粽,並邀請營養室定期供餐的社福團體一起動手學習包粽子(圖/北醫附醫提供),體驗自己備餐的樂趣,近三年的「溫馨午餐情」得以進一步交流,美味養生粽傳遞幸福滋味。

北醫附醫營養室針對民眾健康需求,推出雜糧肉粽、南瓜肉粽及南瓜素粽三款養生粽,平時穿梭於醫院熱心服務的義工媽媽昨天紛紛挽袖包粽。北醫附醫營養室蘇秀悅主任表示,這次推出的三款養生粽,其中南瓜素粽只有半碗白飯的熱量,讓粽子也能變「輕食」。

三百六十顆養生粽商品,即日起一連三天,於北醫附醫Fun心廚房販售,販售所得將全數捐給育成基金會和平發展中心,讓養生粽也是「愛心粽」。

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