聽說到土耳其，絕對不可錯過的伴手禮就是土耳其軟糖，以前最喜歡在淡水買一支土耳其冰淇淋，但這次到土耳其，一直忍到旅程的最後一站，伊斯坦堡，才開始對土耳其軟糖愛不釋手，讓味蕾徹底和樂莎蒂的土耳其軟糖，發生了美好的關係。

什麼是樂莎蒂土耳其軟糖呢？就是在我心目中吃了就難以抗拒，暫時將減糖主義、減肥原則拋卻到一邊的土耳其軟糖，因為土耳其文的美味是lezzrtli，發音像中文的樂莎蒂，於是我就習慣這麼說，樂莎蒂的土耳其軟糖真是糖果界的翹楚啊！

其實，我對土耳其有些甜點甜到膩死人實在是敬謝不敏，但說到土耳其冰淇淋和軟糖，我挑剔的味蕾就要臣服了，尤其軟糖讓我相當驚艷。我過去對糖果是相當沒有興趣的，除了養生，我的舌尖總不太受甜食誘惑，總認為辣味、酸味，甚至鹹味，還比甜味有吸引力，但這次，土耳其軟糖是徹底顛覆我對糖果的感受，尤其是手工製作的。

當我到伊斯坦堡的市集，看到口味眾多的土耳其軟糖，還真是眼花撩亂，有玫瑰、無花果、榛果、石榴、牛奶、核桃、杏仁、椰子、檸檬、椰子、番紅花……色彩迷幻、繽紛璀璨。在我心中也不是每一款都是樂莎蒂的土耳其軟糖，五顆星的甜點，通常要融合多層次的口味，通常以甜中帶酸最深得我心，最讓人回味無窮的。

石榴口味包裹著一點核桃外面再裹著椰子粉，吃起來酸甜交織，Q彈綿密；檸檬口味加榛果的也把酸甜的芳香鑲嵌在齒頰間似的，每一口都可回味在土耳其旅遊的點點滴滴；而外面包覆番紅花香料的雖不是我的最愛，卻是我吃過最特殊、最獨一無二的口味。據說真正的番紅花，一公斤的價格比黃金還貴，雖不知是否吃到真正的番紅花，但番紅花軟糖的口味是真的相當特殊，那種感覺，像是在博斯普魯斯海峽遊船，因為視覺可以享受到海上建築的奢華大氣，而舌尖也在享受獨一無二的尊寵，而這種奢華，一生難得幾回。

如果是手工製作的土耳其軟糖，通常是長條狀，回家還得要自己用刀切。所以，最近常常覺得自己吃得很「土」，每天都像「土」人一樣，切著土耳其軟糖，然後再搭配一杯土耳其紅茶，或是從土耳其買回來的石榴茶，偶爾工作累了或是舌尖想念土式之旅，就和老公享受一段樂莎蒂的午後時光。♣