台北市府去年推動禁用一次性及美耐皿餐具，紙張及塑膠垃圾分別減少八成、六成七。太平洋百貨上月宣布各分店餐廳及美食街，禁用美耐皿餐具。玉山金控員工餐廳全部改為環保餐具。

美耐皿遇熱會釋出有毒三聚氰胺，危害健康，與一次性免洗餐具都有礙環保，禁用已是時勢所趨，民眾也都能認同。既然是良善且正確的措施，其他政府機關及企業怎能繼續觀望？

維護人民健康利益，增進生活幸福，不只政府責無旁貸，企業也應肩負社會責任。響應節能減碳及各項環保措施，就是善盡責任的最佳方式。

衛生福利部等主管機關應鼓勵機關、企業禁用一次性及美耐皿餐具，並訂定落日條款，以確保民眾用餐的健康。

紀湘湘（台北市／文書處理）