【記者陳玲芳台北報導】吃膩了外送便當，希望「省錢又有家的味道」，小資外食族「搭伙」風氣夯，網路上出現不少搭伙社團平台。台北市衛生局昨日率先全國宣布納管「搭伙網」上近五十名「煮夫」、「煮婦」，除造冊列管之外，也會一一找來輔導講習，確保搭伙衛生安全。

台北市衛生局長黃世傑表示，該局率先全國納管「搭伙網」，將自今年五月起首創開辦「搭伙心食堂」講習，教導開伙人煮出衛生安全、兼顧健康美味及營養均衡的菜色。昨天衛生局邀請搭伙網業者一同站台，宣導搭伙食安小常識。穿上圍裙、化身「煮夫」的黃世傑，提醒搭伙人應牢記「餐盒重保溫」、「材質要耐熱」、「隔餐勿食用」等三原則。

台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示，不少民眾沒時間下廚、又吃膩了外食，最近網路上出現不少搭伙社團及社區廚房等共食網站，民眾只要付基本食材費，就可向有開伙的家庭「就近搭伙」、外帶餐盒，還可以一起省餐費。