弘光科大參加國際烹飪挑戰賽
台中縣弘光科技大學昨天在該校國際會議廳舉辦餐旅管理系師生參加「二?秮?秮四年新加坡國際烹飪挑戰賽」授旗儀式。兩年一度的「國際烹飪挑戰賽」二十至二十三日於新加坡舉行，共有二十三個國家，三百多位選手參賽，台灣參加之選手人數將近百位，競爭非常激烈。弘光科技大學為培養學生國際視野並提升學生創新能力，去年九月即篩選出十人集訓；授旗儀式中師生相互勉勵載譽而歸。
 日本首座網路大學九月亮相
不用在教室聽講，利用電腦和行動電話就可隨時隨地聽老師講課，日本第一所網路大學九月即將亮相。《東京新聞》報導，這座「網路大學」已被日本政府確認為教育改革特殊學校，將在石川美川町設立本校。根據日本學校教育法，進行網路教育的學校必須具備一千二百五十平方公尺的教舍，並定期進行在校指導，但該網路學校卻不用遵循上述規定，只要學生透過行動電話和電腦呼叫老師，班主任就會對學生進行指導。
學生除了學習英語、數學等必修課以外，還可以自選科目，而且打工、旅行等也可當作一門課程。學生不僅在自己家裏，在旅行中也可以自由自在地學習。該網路學校與美國華盛頓一所大學已建立姊妹關係，今年計畫招收三百名學生，學生可在兩年內完成學業，並將獲得兩所大學的畢業證書。
 佛光山法師指導教學義工媽媽
為增進晨光教學義工媽媽生命教育的教學方法，佛光山台南講堂覺元法師昨天應邀前往台南市復興國小，指導義工媽媽以《佛光兒童菜根譚》讀本為主題，設計音樂、語言、戲劇、美工及自然科學各類活潑又生活化的教案，有來自崇明、復興、東光、億載等國小五十位愛心媽媽熱烈參與。晨光教學整合社區資源，推廣多元生命教育，利用每周二次學校老師晨會時，由義工媽媽以說故事、作美勞、唱歌、演戲的方法，讓學童快樂的成長。（覺晴）