文／盧美杏

我的居所正好在市場邊，每天在「三斤一百」的吆喝聲中醒來，偶爾市場休市，萬籟俱寂，我會打開窗子探出頭，試圖嗅得一息凡間人味。有人把菜市場形容是一處「私房遊樂園」，它不僅是色彩天堂，更是可輕鬆購得生活小物的療癒場所。

月前到京都旅遊，正好遇上「伊藤若沖誕生三百年特展」。平安時代出生於京都的伊藤若沖被稱為鬼才畫家，筆下的動植物栩栩如生，據說他為了畫雞，特地在自家庭院養了數十隻雞，整整觀察了一年。特展海報特別標註了幾個可觀賞若沖畫的地點，除了美術館外，還有一個地點就是錦市場。

到京都當然非逛逛錦市場不可，只不過，畫家跟錦市場有什麼關係呢？畫家特展怎麼會在市場裡，是希望觀光客邊逛市場邊抬頭看宣傳掛幅嗎？我雖惴懷著這些疑問，但並未多想，因為某年我到位於京都郊外的美和（Miho）美術館時，正好碰上伊藤若沖特展，也算看過大展的觀光客了，當然還是逛市場先。

活力十足的錦市場實在太精采，生鮮熟食任君挑選，同時到處貼著「伊藤若沖誕生三百年特展」的海報。我連著兩天流連其間，沒想到第三天再去，不少店家休業，鐵門拉下，才正要惋惜前日相中準備採買的店家輪休，卻驚覺店家鐵門上就畫有伊藤若沖的作品——我終於了解特展海報的意義了。

我和同伴忙著拿起相機拍照，因為我們的動作，一旁的遊客也注意到了鐵門暗藏的玄機。雖未曾細數錦市場裡究竟有多少店家的鐵門繪有若沖畫，但這個驚喜，讓我得到了邊逛市場邊賞畫的獨特體驗。

之前到加拿大溫哥華小住時，曾拜訪位於Granville Island的Public Market。這個中央市場以蔬果熟食居多，每攤各具特色，市場外還有許多藝文活動，夏天日照長，不少人買了食物後，便在戶外自在聽著爵士樂，享受天高氣爽好日子。溫哥華中央市場的賣點是明亮、整潔，觀光客一團一團經過，導遊賣力向遊客說明此地特產如櫻桃、楓糖等，逛逛原汁原味的市場，正是短暫停留的觀光客最快速親近當地生活的方法。

台北萬華的東三水市場有個百年老店「石福菜鋪」近期接受改造，將一般使用的洗菜籃、塑膠盤改成素色器皿，同時改善了原本照明不足的問題，菜攤頓時變得很「文青」；只可惜當菜攤休息時，其他攤商任意擺放貨品，美感盡失。市場雖高高掛起「親子市場」的布招牌，不過，要怎麼讓沉默的市場隨處說著故事，如錦市場的鐵門般，台灣菜市場還可以再加把勁。

市場改造事在人為，只要用點心，就會是最好的體驗教室。

（本專欄每月第二個周一見報）