【本報台北訊】中藥材常常與農藥、重金屬畫上等號，衛福部中醫藥司為了加強管理，訂定二氧化硫、黃麴毒素標準，但是業者為了省錢私自進口不符合台灣標準的「黑心貨」，仍時常被海關攔截，台北醫學大學生藥學研究所名譽教授、佛光大學樂活產業學院院長楊玲玲說，挑選中藥材最好先聞一聞、摸一摸是否乾燥、看一看包裝，才能避免買到問題產品。

楊玲玲表示，過去有許多醫師教育民眾可以聞中藥材的氣味，辨別是真是假，事實上，一般民眾根本聞不出來中藥材真實的氣味，像是當歸以及川芎的味道極為相似，較多民眾熟悉的肉桂氣味，也有分桂枝、桂皮，味道相似但藥效卻不同，往往更容易買錯造成問題。

楊玲玲說，部分中藥材多數會使用硫磺燻製，希望能防堵蟲蛀，但是二氧化硫添加過多，硫磺味會非常刺鼻，民眾要學習聞的應該是有沒有霉味、硫磺味，同時也建議可以摸摸看藥材是否有溼黏的問題，一般中藥材一定是「乾燥」過的，若是溼的造成發霉或是產生黃麴毒素的機率也會更高。下一步就是看看中藥材是否有破碎不完整的問題，有斑點、長黴斑千萬都不要買。

中醫師公會全聯會理事長何永成說，民眾自保的最好方法就是不要到地攤去買藥材，台灣推動GMP藥廠已經多年，必須要符合的規範包含重金屬以及農藥等，建議最好去合格的中藥材店去購買，也建議買有包裝的中藥材，若是民眾還是擔心有農藥殘留，在烹煮之前也可以浸泡在清水中十到十五分鐘，水溶性的農藥就會被沖掉，至於重金屬是難以透過肉眼辨別，仍建議民眾購買前多問、多看或是直接請中醫師幫忙抓藥，降低上當的機率。