【本報花蓮訊】坐落花蓮市公正街的花蓮鋼管紅茶，開業已五十多年，是花蓮紅茶店最早創始店之一，也是在地人從小到大的記憶。店內保有傳統建築及裝潢，特殊的鋼管設計，極吸引遊客目光。

店內四根鋼管裝著不同的飲料，最有名的就是由七十九歲的老闆娘莊雪辛每天現熬的紅茶及杏仁茶，濃郁、香醇，深受顧客喜愛。

紅茶喝到最後可感受紅茶香氣回甘；杏仁茶是以南北杏熬煮而成，非市面上杏仁粉沖泡速成。內行人還會點選一杯杏仁紅茶搭配台灣小西點，古早味讓人彷彿回到一九七○年代。

鋼管是由莊雪辛的丈夫林春旺研發，當時覺得鋼管很方便又有趣，因此引進特製的機器，將熬煮完成的紅茶放進二樓的冷凍設備，直接輸送到一樓，就成為冰涼可口的紅茶。這樣獨特的設計，也讓冰紅茶味道不會因冰塊稀釋而走味。

經營五十年的老店經網友口耳相傳，被戲稱為「鋼管紅茶」，店家索性在二○一四年正式掛上招牌，成為名副其實的「花蓮鋼管紅茶」。

地址：花蓮市中山路201號

營業時間：上午8時至晚上10時