文／楊嘉敏

大部分的上班族，總是外食族，我也不例外。但自從經歷一連串的食安風暴後，只要時間允許，我一定自己親自下廚，也因此愛上了洗菜。

剛開始自己做飯時，常為了要煮哪些菜給自己吃而傷腦筋。還得在百忙之中，花時間來挑菜、洗菜、做菜，真覺得耗時又費力。好幾次都想偷懶，乾脆買自助餐回來吃，後來，想想還是自己煮較安心，所以我每天必定會洗菜做飯。

洗了一陣子後，漸漸地，我發覺自己愛上了洗菜！有時心煩意亂時，就會去冰箱看看，哪些菜要洗、要挑？然後就一個一個洗，在洗菜時，手輕搓著鮮嫩冰涼的菜葉，再加上水不斷從手指間流洩著，我很享受那種專注而又投入的時刻。

隨著一片片菜葉被我洗得亮淨，心中的煩惱、滿腦子的胡思亂想，似乎都被水沖刷掉了。洗完之後，水盆底下沉澱了不少雜物，如同我的思緒也跟著菜葉慢慢地沉澱下來。菜洗完了，自己的腦子似乎也被洗滌得乾乾淨淨。

洗菜，是菜的洗澡，也是我的洗禮。基督教徒要經過洗禮，才能算是真正的基督教徒，因此，洗禮是一種神聖的儀式。而我也把洗菜當作一種儀式，一種洗滌身心的舒心儀式，好讓自己的靈魂感受到——我對祂的神聖。

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