【本報台北訊】下學期起，國中小營養午餐全面禁用基改食材。有新北市學校發問卷調查，未來午餐如不漲價，就不供應水果。教育部昨回應表示，午餐多吃青菜，不見得非吃水果。因應採用非基改食材，教育部估計每餐成本漲不到兩元，是否漲價、要不要吃水果，由學校自主評估。

立法院去年十二月三讀通過學校衛生法，明訂學校營養午餐禁用黃豆、玉米等基改生鮮食材及基改食材做成的豆腐、豆漿、豆皮、豆干等加工品；營養午餐成本因此提高，各縣市學校都趕在寒假前開會討論是否漲價等因應之道。

新北市最近有學校發問卷徵詢家長意見，若下學期午餐不漲價，就不再供應水果；若一餐小漲三元，每周至少還會供應一份水果。不少家長認為，午餐還是應該吃水果。

教育部國教署組長楊國隆指出，教育部估計，營養午餐改用非基改食材，估計每月增加五十元，其實不會造成家長太多負擔；且弱勢生由行政院編列經費補助午餐費，也不用擔心。

雖然教育部訂定的國中小的營養午餐基準，建議每周吃兩份水果，但楊國隆說，只要青菜吃得夠多，維生素、纖維素等營養均衡，午餐不吃水果也可。他表示，營養午餐是地方自治事項，只要各校營養午餐供應委員會問過營養師等專業人員意見，漲不漲價、吃不吃水果，教部不硬性規定。