小宅餐桌 蘿蔔白雪盅
圖/許蓁蓁
小宅餐桌 蘿蔔白雪盅
圖/許蓁蓁
圖與文/許蓁蓁(博思智庫提供)
寶貝,一起運動吧!不管是男是女、目的為何,一定都曾經閃過「運動」的念頭吧!
最近看到身邊女性朋友開始迷戀跑馬拉松,或是上健身房等等,雖然我不是什麼易胖體質,也沒什麼特別的減肥需求,但對於都不運動這件事,在心底深處其實有一股莫名的罪惡感,總覺得沒有好好對待身體似的!
所以偶而也會想:「好,從今天起就來運動吧!」
那麼,就從最容易上手的運動開始,先來跑個步。早睡早起的我,有一陣子還加入了公園老人晨跑的行列。
早晨跑步,迎風流汗的感覺真好,晨間空氣好像特別清新香甜,一趟下來,好像身心都被洗滌了一樣。
但因為後來工作時間不定的關係,作息也不太正常,晨跑習慣沒有持續多久,不過心裡一直還是掛心著運動這件事。
後來,有個朋友新開了家健身房,邀請我跟好友們一起去運動,我心想:「太好了,有人陪伴,應該就會很有動力持續運動了吧!」
去了幾次後,必須承認我實在沒有辦法喜歡健身房的氣氛,人多的地方,讓我感覺不自在,總提不起「好想去健身」的念頭,所以後來也就作罷了!
本著凡事不勉強自己為最高原則,運動當然也是如此,最後對於運動的妥協是,在某些月亮高掛的涼爽夜晚,到公園聽音樂、跑跑步囉。
材料: 一人份
白蘿蔔1 條約500g、豆腐200 g、青菜200 g、薑片少許、鹽些許
作法:
❶將食材洗淨後,蘿蔔去皮切成塊狀、豆腐切塊、青菜切段,在鍋中放入薑片。
❷煮一鍋熱水,待水沸騰後放入蘿蔔,煮至半熟後放入豆腐、青菜一起煮,再加入鹽調味即可享用。