【記者陳玲芳台北報導】衛福部食品藥物管理署昨天公布最新「免洗筷稽查抽驗專案」結果，發現有四家進口廠商分別自越南進口、總量超過十七公噸的免洗筷，不但檢出違規的殺菌、漂白過氧化氫，有的還含禁用的防腐劑聯苯，且大部分已在市場流通兩、三年，食藥署追查流向，推測流入市面問題免洗筷，換算數量達一百四十四萬雙以上。

食藥署今年度抽驗專案共稽查全國一百七十二家大賣場、量販店、生鮮超市等，抽驗兩百二十五件檢驗二氧化硫、聯苯及過氧化氫，結果有四件違規。

根據食藥署統計，過去五年，國內免洗筷進口大宗來源，以中國大陸銷台占八成六最多，其次為越南的一成二、印尼的百分之一點八，其他零星輸入國家則包括菲律賓、日本和加拿大等地。

本次抽驗違規免洗筷，產地均為越南，包括：維廷國際有限公司進口的「竹筷」一千八百七十五公斤、將太有限公司進口的「衛生筷」兩千兩百公斤、瑪而斯貿易股份有限公司進口的「天然環保竹筷」一萬二千六百八十三公斤，檢出「可以使用、但不得殘留」的過氧化氫。廣明竹器實業有限公司進口的「一次性包裝筷」，檢出禁用的防腐劑聯苯零點二二ppm。

食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示，違規免洗筷已要求「全面下架回收」，雖然依法可限期改善，但因處理不易，最終應會全數銷毀。業者若未能在明年一月十五日前配合回收完成，可罰三萬到三百萬元。

劉芳銘說，過氧化氫和聯苯都屬於刺激腸胃等消化道的化學物質，過氧化氫殘留過多，可能發生噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等症狀。長期暴露聯苯，則會導致肝功能退化，中樞和周圍神經傷害，而有頭痛、疲勞、噁心、消化不良、手腳麻痺、發抖等症狀。

他建議，使用免洗筷一定要選擇包裝、標示完整者，且外觀不要過白或有刺鼻味道，使用時也不要接觸食物太久，避免長時間泡在熱湯裡，溶出有害物質。

此外，民眾如果養成自備環保筷的習慣，除了可以避免接觸有害物質，也為永續地球盡一分心力；專家也建議，不鏽鋼材質有過重、容易燙嘴的困擾，採用木製筷子是比較理想的選擇。