夏至養生清熱安神 飲食清淡少碰冰品

陳玲芳 |2025.06.20
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綠豆清熱解暑,蓮子養心安神,「綠豆蓮子湯」為夏至消暑佳品。圖/123RF

【記者陳玲芳台北報導】夏至,今年落在6月21日,太陽直射北回歸線,白晝最長,陽氣最盛。氣溫高、溼度大,易心煩氣躁、頭暈乏力、中暑等。中醫強調養心安神、消暑祛溼,順應節氣調養。王維瀚與陳欣如中醫師分享穴位按摩、食療與茶飲,助民眾清熱養生、安度盛夏。

夏至陽氣旺,易引發中暑、失眠心悸、腹瀉及溼疹。王維瀚中醫師曾遇患者因長時間戶外工作,流汗過多,頭暈心悸,診斷為中暑,經針灸刮痧後症狀緩解。夏至後進入「三伏天」,陽氣充沛,適合「冬病夏治」,調理虛寒體質,如過敏、氣喘。陳欣如中醫師補充,中暑分「陽暑」(曝晒引起)與「陰暑」(冷氣直吹致陽氣受困),養生應聚焦養心、避暑、祛溼,平衡陰陽。

王維瀚推薦早晚按摩以下穴位,每次5至10分鐘,至痠脹感,助清熱安神。

1.合谷穴:虎口最高處,緩解頭痛煩躁,疏通氣血。2.曲池穴:手肘外側橫紋盡頭,改善疲乏,清熱解毒。3.大椎穴:第七頸椎下方,退熱消暑,增強免疫。4.內關穴:腕橫紋上三指幅,寧心助眠,穩心氣。規律按摩促進氣血循環,預防高溫不適,尤適合戶外工作者。

綠豆蓮子湯 消暑佳品

王維瀚表示,綠豆清熱解暑,蓮子養心安神,「綠豆蓮子湯」為夏至消暑佳品。食材:綠豆、蓮子1:1,冰糖適量,5~10倍水。做法:綠豆、蓮子泡水半天,洗淨瀝乾。電鍋內鍋水淹過食材4公分,外鍋加水,煮至跳起。趁熱加冰糖,攪拌,放涼享用。王維瀚建議每周食用2至3次,搭配清淡飲食效果更佳。

此外,他也傳授夏至養生四要訣。1.清淡飲食:少油炸辛辣,避免上火,宜食苦瓜、黃瓜。2.補水:多喝溫水,補充流失水分,維持平衡。3.少冰品:冰飲閉毛孔,易燥熱,高糖分增負擔。4.運動:清晨或傍晚活動,避免正午高溫,建議散步或太極。

夏至心火旺,陳欣如建議搭配穴位按摩,養心安神。作息:早睡早起,午休15至30分,勿熬夜耗陰。情緒:聽柔和音樂、靜坐冥想,減心躁,保持心平氣和。穴位保健:按摩內關穴、神門穴(腕橫紋小指側)助眠,足三里(膝下四指)、陰陵泉(小腿內側)健脾祛溼。

她強調,情緒穩定與規律作息是「養心」關鍵,尤適合壓力大的上班族。同時推薦一款清心養陰茶,適合口乾煩躁者,清熱安神。材料:麥冬2錢、蓮子芯2錢、百合5錢、菊花3錢,枸杞適量。做法:材料溫水洗淨,放入保溫杯。加500ml熱水,悶10分鐘,可回沖2次。偏寒者加1、2枚紅棗。功效:適合下午茶或晚餐後1小時飲用,助眠舒心。

多吃西瓜、冬瓜 避豔陽

陳欣如也建議:可多吃西瓜、冬瓜、蓮子、山藥,少吃油炸物;出門遮陽,避中午活動;勤洗澡防溼疹。

夏至養生不難,王維瀚的穴位按摩與綠豆蓮子湯,結合陳欣如的清心茶與養心法,清熱祛溼、安神防暑。清淡飲食、規律作息、適度運動,順應節氣,讓盛夏也能充滿健康活力。

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