文／記者陳玲芳 圖／國立台灣博物館、台北市農會、苗栗農業改良場提供

國立台灣博物館今年為了呼應「台北地球日」主題，在台灣好食協會協助下，於南門園區打造了「可食的風景有機耕作教學農場」，種植香草植物及多種蔬菜，並邀請台北市立大學附設實驗國民小學學童認養。學童們利用課後時間照顧農場植物，藉此學習對土地、食物和生命的正確態度。並期望讓更多民眾認識友善耕種的理念，在自家、社區環境打造可觀、可食的有機農場。每個人都可以輕鬆做到健康、低碳、愛地球的「綠行動」。

當天還有「綠色藝術市集」，以推廣綠色生活概念為主，邀請通過綠保標章認證的農友、藝術工作者及NGO等單位夥伴，提供對環境友善、支持在地行動的創意生活方案。從「生態」、「生產」、「生活」三大面向，關懷地球環境，帶動大眾在生活中的具體實踐與參與。

非傳統綠化 創「可以吃的風景」

台北市長柯文哲上任時即宣示，「田園城市」的教育意義大於經濟價值，台北市民可以樂觀看待，「開心農場」可望成為台北市的新興景色。他說：「我認為打造一個綠色健康的台北是我的使命，我要將台北打造成一個田園城市，所謂田園城市，不是傳統的綠化，而是打造『可以吃的風景』。」

目前台北市兩百八十五所學校已有一百九十三所響應，包括內湖區的新湖國小與麗湖國小。今年農曆年後的開學日，台北市教育局長湯志民更頭戴斗笠、身穿農夫花布衣，親自與國小學童一起在校園裡義賣蔬菜。他說，營養午餐一定少不了這些，因為這些菜本身就可以食用，「當然，量不會大到可以提供全部，但可減少使用非基改產品。」

而前台北市長黃大洲，不但認同「田園城市」政策，更投書報紙指出：「對於在屋頂上種花種菜將近二十年的我，倍感親切。柯市長若能堅持『田園城市』理念，推廣落實，將為都市建設開創嶄新一頁。」

田園城市是黃大洲任職台北市長時的構想，退休後在同好者鼓勵下，成立「屋頂平台農園推廣協會」。目前萬華國中、大安敬老院、萬芳醫院的屋頂，皆有初步成果。學校、醫院及公家機關，除有適當地面空間可利用外，屋頂平台空間更可以提供種植之用。

「依我的實際經驗，每天和花草植物對話，看其成長、開花結果過程，令人心曠神怡。希望柯市長大力推動，本人願擔任義工協助。」黃前市長如是說。

農技諮詢平台 種菜輕鬆上手

為響應「田園城市」農業政策，台北市產業發展局特別請北市轄下十家農會，配合設置「農業技術諮詢服務中心」，提供市民朋友免費的農業相關知識諮詢服務。並由市農會邀集農友、農會推廣人員及桃園區農業改良場專家，成立「台北市農業技術服務團」，提供市民申請預約現場農業栽培技術指導服務。

台北市農會供銷部主任楊順楷表示，產業發展局及北市農會為能提供更多的「市民農園」，滿足市民親自耕種的樂趣，除積極輔導士林區第八市民農園成立；亦同意降低市民投入都市農耕的門檻，並拓展市民農園及公有建物示範菜園，希望能夠帶動市民實際參與，先從自己家裡陽台、屋頂頂樓到都市閒置空地或公園綠帶，一起耕耘「可食地景」，打造田園城市。

今年四月十日，楊順楷應邀前往麗湖國小參觀採收成果展，全校師生圍著一盆盆綠意盎然的蔬菜，又叫又跳的興奮模樣，令他印象深刻。他強調，「自己種菜其實很簡單」，成本花費大約五百元以內，「自給自足」的成就感則是無價之寶。

想當城市農夫／農婦，只要買一個有機蔬菜栽培盒，一包培養土（固根土），植株每盆約六株種苗，每日保持溼潤，依據氣候及溼度，育至成苗約十至二十天；發芽後，在本葉二至三片時進行疏苗，或移植到不同栽培盆，行株距為六至十公分。

葉菜類由種子播種至收成只要一個半月左右，根莖瓜果豆類成苗，種植至收成約一百天。若欲縮短栽培時間，也可直接選購菜苗移植，如春季時令蔬菜A菜、萵苣、小白菜、大陸A菜，從成苗到採收天數，都不超過四十天。