【本報台北訊】台灣高齡人口持續成長，預計三年後老年人將超過人口總數百分之十四，正式邁入高齡化社會。台灣高齡醫學權威、台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭為讓更多人懂得健康抗老，將抗老新知整理出書《真逆齡》，希望用最簡單的語言，反轉民眾對人口老化焦慮與負擔。

陳亮恭原本是家醫科專科醫師，對於老人疾病和高齡醫學沒有特別研究。十五年前，他聽見榮民之家的照顧服務員聊天，一位榮民爺爺身體不舒服掛急診，檢傷分類時，醫師認為他是非緊急狀況，沒先替爺爺分科看病。爺爺等得不耐煩，決定去別家醫院看病。

「沒想到這位爺爺半路上心臟病發，猝死車上。」陳亮恭說，當時聽完照服員敘述，讓他覺得驚訝又感傷，他覺得每個人都會經歷「老」的階段，未來社會將有更多老人，為什麼醫療照護制度對老人不夠友善？

陳亮恭二○○五年到英國進修，發現英國老人到醫院看病時，醫院會先請老人住院，再由一般內科醫師評估老人疾病，將多重疾病老人分到高齡醫學科看診，減少重複開藥等問題；老人出院前，先送到「中期照護病房」，身體健康再回家。

陳亮恭表示，英國對老人的醫療制度，可以減少老人失去健康提早失能，住進安養院的窘境。他將英國高齡醫學「打包」回國，二○○七年在台北榮總成立高齡醫學中心，替榮民做老人整合門診的同時，研究出適合國人的高齡醫學對策。

經過八年多努力，陳亮恭團隊發現，透過高齡整合醫療，急重症榮民減少，死亡率明顯下降。

陳亮恭說，研究「老」的同時，發現認真對抗老人疾病，還不如健康抗老，減少疾病產生，走入群體、活躍老化，才是「逆齡」的重要關鍵。

「我也開始抗老了！」他笑說，抗老從簡單飲食及運動做起最容易，盡量少吃澱粉和油脂，以魚肉代替紅肉，不喝含糖飲料，維持爬樓梯、快走習慣，每天累積下來就能增加肌力、延緩骨質流失速度。

逆齡幫手：彩虹蔬果

紅 胡蘿蔔、番茄、蓮霧、櫻桃橙

黃 金針、黃椒、玉米筍、芒果、木瓜

綠 地瓜葉、蘆筍、菠菜、茼蒿、莧菜、碗豆片、綠花椰菜、奇異果、芭樂

藍紫 芋頭、茄子、紫菜、藍莓、葡萄

白 茭白筍、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、白菜、豆芽菜

黑 木耳、香菇、芝麻

資料來源／蕭如榆、衛福部國健署

製表／人間福報編輯部