許多人怕冷、怕塞車，所以春節假期的大計畫，除了「吃」就是「睡」，再不然就是看電視、打電腦，但這麼一來，每餐高熱量的年菜、飲料，外加高熱量的堅果、瓜子、糖果等零食，難免血糖、血脂肪、體重多了一些，身體負擔重了一些。

冬天天氣冷，讓人不由自主食指大動、胃口大開，所以在需要體力的年代，從冬至到春節，不論男女，都會趁機進補一下，促使體力恢復，儲備來年春耕時所需的能量。

但是現代人的飲食，不但不虞匱乏，又有進步的醫療資源可對抗疾病，基本上是無需進補的。因為，就營養學觀點來看，進補的原則應是「補不足」，但是傳統進補食材，大多是肉類蛋白質等，除了趁機大打牙祭外，對身體只會加重負擔。

建議民眾在年節期間的飲食，應落實低油、低糖、低鹽、高纖維等原則，食材選擇多素少肉、去皮少內臟、少加工、少調味，多選低油、低膽固醇食物，並少食堅果類零食。據統計，三十顆花生仁，相等於一大匙的油，別小看堅果類暗藏的熱量。

在烹調方式上，少用油炸、油煎，熱湯最好先去掉浮油，搭配蒸、煮、烤、滷、燉、涼拌菜色，美食不失分。此外，要提醒消費者，沙茶醬、豆瓣醬、美奶滋、沙拉醬，都屬於高油或高鹽調味醬料，不妨自己動手作出健康美味的醬料。

一般中西式糕餅、甜點都含糖分，年糕更是超級碳水化合物，糖尿病患或者需要體重控制者要多所節制，水果的糖分雖屬天然，大量攝取還是不宜，尤其飲用現榨或包裝果汁，很容易超出人體需求的醣量。

此外，少加工、少調味料、少喝湯，特別是火鍋湯，也可減少鹽分及普林酸的攝取；進餐時多吃青菜，最好每天超過一碗半的綠色蔬菜，肉類改成豆製品，並以高纖維的五穀根莖類，如地瓜、山藥、全穀類取代精白米，加上新鮮水果，攝取足夠纖維質，讓自己輕輕鬆鬆過新年。