觀光從業人員素質良莠不齊是長久以來的通病，許多觀光特產專賣店與旅館、民宿、計程車業者、絕大多數都能遵守政府相關規定，不過仍有少數觀光從業老闆抱著「三年不開張、開張吃三年」的惡劣心態，針對大陸客、日韓客、歐美客以區隔方式，採取產品不同價格漫天喊價方式，吃定觀光客。

觀光品質的低落早已不是新聞，多年來政府有關單位雖然與觀光業者通力合作，希望將不少讓觀光客詬病的問題予以解決，但提升觀光水準光靠政府觀光主管部門根本是鞭長莫及的事，只有透過觀光業者嚴格訂出自律公約，並由觀光客主動檢舉業者不法行徑，才能有效提升觀光品質與水準。

交通部觀光局在推動提升各縣市觀光水準方面，近年來雖然有不少努力，不過在全球各國觀光客要求日益多元化的今天，政府與觀光業者有待努力的空間仍很大。