近萬人在除夕夜，齊聚佛光山雲居樓參與「二○一五歲末圍爐」，歡喜慶團圓。透過視訊連線，五大洲佛光山道場、三十多個視訊點的千萬信眾，齊聲向佛光山開山星雲大師拜年，大眾高喊「師父新春吉祥！大眾新春吉祥！」會場響起歡樂掌聲，彼此賀年之聲不絕於耳，而精緻的蔬食饗宴，別有一番菜根香。

星雲大師表示，他出家七十七年，沒有一年回俗家過年。他一生的志願，就是為了佛教，信仰比生命重要，佛光人想要體會佛教的恆心毅力、友愛團結，是很有意義的事。除夕施放煙火、普佛辭歲，迎接三陽和諧的羊年，羊代表慈悲、柔和、友愛。

「佛光山是擁有佛、法、僧三寶的道場。」大師說，佛光山的人間佛教帶給人間歡喜，佛光人是三寶弟子，要一同擁護佛教。佛光山提倡簡單的生活、飲食，一切從簡；新春期間有一萬多名義工回山服務，可見服務的精神，已成為人間佛教的代表。大師並殷切叮嚀大眾，要實踐「三好、四給、五和」，如此社會、世界必定和平。

此外，雲居樓十分用心地為大眾準備飲膳，火鍋有味噌鍋、麻辣鍋、牛奶鍋三種風味，沙拉的沾醬不下二十種，照顧各國友人、不同蔬食需求的體貼用心，讓菜根香更可口！（陳璿宇）