香港驗出我國德昌豆干含二甲基黃，台灣衛生單位進一步追查，案情擴大，情況嚴重。

台灣產品屢遭香港驗出有問題，衛生單位卻只能被動因應，林口長庚臨床毒物科主任顏宗海直言「真的很丟臉！」

更值得探討的是，涉嫌人有化工知識背景，二甲基黃是工業染劑，人吃了有罹癌之虞，還違法添加。

難怪嘉南藥理大學食品科技系教授鍾玉明直斥「太沒良心了！」

古有明訓，「有學問沒道德，對社會違害更大」。

出事的芊鑫實業社負責人盧天榮與兒子盧嘉芊都懂化工，知道二甲基黃屬油溶性，添加少量就能讓豆乾等製品賣相好，口感佳，十多年來賺進五百多萬元。

七十一歲的盧天榮是中原大學物理系畢業，曾在國中教理化三十多年。三十七歲的兒子盧嘉芊是崑山工專化工科畢業，盧天榮退休後，父子一起創業。

盧天榮購買含有二甲基黃的油脂黃粉，給兒子添加在乳化劑裡，賣給下游業者。「見利忘義」是人的弱點，「明知故犯」則難原諒。

盧家出售的乳化劑，製作豆乾賣相好，受到下游豆乾業者喜歡，銷路大，獲利多，但這是「要錢不顧人命」的作為，令人嗤之以鼻。

君子愛財，取之有道，不義之財，既使賺了全天下，良心能安嗎？

檢調應深入調查，對犯法的業者一網打盡，法官更應重判重罰，業者應引以為戒，不要唯利是圖，消費者不應以賣相取決產品。

只有官民共同努力，才能使有毒食品在人間消失。

凡夫（台北市／文字工作者）