【記者羅智華台北報導】果實甜度往往影響售價高低，因此果農採收時都會進行糖度檢測，但傳統測糖方式須挖出果肉檢測，容易因取樣誤差而造成甜度落差，為此，農委會桃園區農業改良場特別研發「掌上型非破壞糖度計」，不但不用挖出果肉，且準確度高，經濟又方便。

桃園農改場副研究員李汪盛表示，傳統水果糖度檢測方式須破壞水果進行榨汁，然後將果汁滴入屈折計中來測量水果糖度高低，但此種測量方法，必須挖出果肉來榨汁，所以只能抽測，容易因為取樣誤差造成糖度測量落差，農改場想方設法，希望能突破傳統瓶頸，因而研發出以近紅外線進行檢測的掌上型非破壞糖計。

李汪盛解釋，由於不同甜度的水果，所吸收的近紅外線波長量亦不相同，研究人員可藉此差異來檢測水果糖度高低，農改場接下來計畫進行技術移轉，讓「掌上型非破壞糖度計」研發成果普及化。

這項農業新科技將於本周五在圓山花博園區爭豔館登場的農委會「二○一四農產品特展」中展出，農糧署長李蒼郎表示，為了讓民眾吃得安心，農委會以「鮮享在地、農騰台灣」為主題，集結各縣市產區舉辦農產品特展，將優質蔬果、雜糧、茶葉、咖啡等各式農產品齊聚一堂，現場除規畫「有機生活」、「台灣優糧」、「幸福來找台灣茶」等十大主圖展示區外，還能看到用米做成的冰淇淋與米泡麵。特展資訊可上活動網站查詢，網址為http://www.videoland.com.tw/event/2014Taiwan-Agriculture。