【人間社記者慧宣高雄報導】謝美惠師姐是高雄佛教堂二十多年的老信徒，在廚房主廚十幾年，每每以歡喜心供養大眾，調理出讓人吃得健康、吃得安心、吃得美味、吃得法喜充滿的齋飯，她更是一位常精進菩薩。

曾擔任佛教堂婦女會第三十二屆會長的謝美惠，最初學誦經時，想要請教但沒人理會她，她卻愈挫愈勇，在佛門更加精進。謝美惠表示，早期高雄佛教堂的廚房得自己燒柴，她曾在打佛七期問，炒了一千二百多斤的麵、米粉供眾，不但不覺得累，反而做得不亦樂乎。去年佛陀成道紀念日，她還與佛光會高雄苓雅二分會合作，煮了四千多碗臘八粥供到寺信眾與遊客享用，「看到別人吃得高興，自己就算吃泡麵也很歡喜。」這就是謝美惠歡喜與大眾結緣的心。