新竹米粉「正名」之爭，鬧得沸沸揚揚。衛福部下令七月一日起，標示不實的新竹米粉將開罰。

不料朝令夕改，昨天食藥署表示，品名可依米含量標示品名，必要時加上冠名，但冠名字體必須比品名小。枝微未節，多此一舉。

原先的規定是，含米量百分之百才能標示「純米米粉」，超過百分之五十，可標示為「調和米粉」；未達百分之五十，不得宣稱為「米粉」或「調和米粉」。這規定引起業者反彈，認為「米粉」二字沿用百年，「新竹米粉」備受肯定，早已是「無形資產」，絕不可輕易更改。

眼見新竹米粉將改名為「新竹炊粉」，業者提出鳳梨酥、牛舌餅、太陽餅都名不符實，卻不必強迫改名，唯獨針對米粉下手，感到忿忿不平。不捨百年基業一夕成空，認為一旦撤銷米粉之名，將獨厚山寨版的大陸產品。

立委昨天舉行記者會為業者說項，希望衛福部「名稱從寬、標示從嚴」，為業者爭取「行不更名，坐不改姓」的權利。

就新竹米粉事件來看，衛福部基於保障消費者立場，希望民眾購買商品的標示和內容物相符，為國人權益把關的精神值得讚賞。此事紛擾經年，衛福部失職在先，如今重蹈覆轍，顯然沒盡到監督控管之責，愧對民眾的託付。

個人認為，衛福部應挺直腰桿，否則對堅持使用純米製作米粉的廠商如何交代？尤其政策不該一改再改，若為廠商利益急轉彎，損害的將是政府的信譽。

謝碧嘉（桃園縣／自由業）