涼拌青木瓜

｜2014.05.10

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食材：

青木瓜300g、酸梅2顆。

調味：

鹽1/2大匙、百香果醬1大匙、檸檬汁1大匙。

做法：

1. 青木瓜去皮刨成絲、抓鹽殺青去苦水備用。

2. 將酸梅、檸檬汁、百香果醬加入殺青後的木瓜絲，醃漬半小時後，即可食用。

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