台北市兩百餘所國中小，發營養午餐費用意見調查給家長，已有二十八校下學期調漲，九十七校維持不變，有議員呼籲市府比照公車專案補助。教育局認為各校午餐內容及價格不同，基於自由市場機制，無法補貼；調漲之供應業者，須送成本分析備查。

隨著物價及人力成本增加，如果強求十幾年未調漲的營養午餐堅原價，有失公允。基於成本及營業利潤考量，合理漲價應本「同理心」看待。

所謂容許範圍內的合理漲價，業者應提出詳盡的成本分析，說明漲價理由和幅度，避免「齊頭式」跟進，且要兼顧品質的提升。

主管機關亦應透過協調，與農畜及漁產公司訂立合作契約，以批發價格提供營養午餐業者，並給予課稅優惠及水電補貼等，降低成本。多管齊下後，縱使不得不調漲，也可控制漲幅，不損業者利益，亦不致增加家長負擔，才是上上策。

無論調漲與否，業者應本著道德良心，提供「樣式多元、美味可口、安全衛生、營養均衡」的午餐，這個基本要求，絕對沒有討價還價的空間餘地。

竹小旗（台北市／家管）