幾番微雨過後,天氣逐漸轉寒,秋的腳步遠了。
我喝著膨鼠紅茶,心裡另有一種溫暖。茶名「膨鼠」,很富鄉土氣息,喝來,也覺得這茶頗有內斂之美,不特別香,但也清新,喝後回甘,很能引人入勝。
我想起年少時候住過的日式房子,那時我們居住在南台灣的麻豆,前後有二十多年。日式的庭園美麗,主要還是它遍植果樹,然而長大後的我們相繼外出求學、就業,離家越來越遠。後來,我回鄰鎮教書,得以每個周末回家陪伴雙親。那時候,爸媽的身體還好,雖然對兒女的遠離不無惦念,但仍守著安靜的家園。我們常談著談著,偶爾我透過落地窗,望向後院,有一次,竟看到了尾巴蓬鬆的松鼠,飛快的從龍眼樹上爬下來,是為了尋找食物嗎?我想,院子裡多的是果樹,結實纍纍,不愁它吃的哪!只是,它那可愛的模樣,倒真的讓我印象十分深刻。
膨鼠,其實就是松鼠。原來,這茶的發現,果真和松鼠有關。
南投魚池中明村有個叫邱金鍊的女子,父親是茶農,她從小幫忙家裡,便也熟悉捻茶、焙茶的流程。後來到魚池的茶葉改良場工作,嫁給了她的同事黃慶麟。兩人對製茶都算專業,有一次,看到松鼠在林子裡爬上爬下,非常逗趣,竟因此發現了樹林裡有許多紅茶樹,作成茶葉後,由於風味佳,人人讚好。於是,有計畫的栽種培育成園,自產自銷,這就是「膨鼠茶」的由來。
只要肯用心,一念之間,紅茶世界竟因此多出了一種茶來。你可以說,那是傳奇,我卻更相信,其間雖有因緣湊巧,但也來自勤奮和對品質的堅持。
雨送秋來,而今,秋光日深,我喜歡這樣微涼卻不覺得寒冷的天氣,做甚麼事都好,甚至甚麼事都不做也好,有一份安恬自在的況味。
如果你來,要不要也喝一杯「膨鼠紅茶」?它那清亮的茶湯,潤滑的口感,我想你也會喜歡。