常有人說，為何在佛門裡吃的飯總是特別好吃？一樣的菜，一樣的作法，或許就多了那麼點心吧！這是一分供養心、歡喜心、結緣心、善念心。

　過去有位姑娘要出嫁前，母親交給她一個寶盒，告訴她這是做菜的法寶，也是幸福的來源；之後，她到了夫家操持家務，每當做菜之時，這位媳婦總會打開寶盒，加入一點調味，因此，所做的飯菜無不讓全家讚賞。

　有一天，媳婦要回娘家一段時間，交代好一切事宜；先生覺得奇怪，為何老婆做的菜總是特別好吃，而且常看她拿著一個盒子，在盒子中抓了什麼東西放入菜裡面；於是先生便趁太太不在時，進入廚房尋找那個盒子，費了九牛二虎之力，好不容易找到了盒子，打開盒子一看，裡面什麼都沒有，只有一張紙條，上面寫著「凡事多用一點心」。

　先生終於明白，原來太太一直用心在經營他們幸福的家，就像太太煮的每道菜，吃起來都有一種甜蜜幸福的感覺。

　材料：

　香蕉3根、香菜3棵、大片餛飩皮8片、酥炸粉20克調味料：

　花生粉100克作法：

　1.香蕉去皮、切5公分小段，再對剖成一

　小片段，香菜洗淨切細；酥炸粉加點水和香菜調成糊狀（不需太糊）。

　2.取一片餛飩皮，依序將花生粉、香菜、

　香蕉放在餛飩皮上，再輕輕對折沾點水黏合，兩邊開口也沾點水封口。

　3.每一片餛飩皮重複一樣的動作，再裹上

　一層薄薄的漿糊，入油鍋炸至金黃色即可。

　貼心叮嚀：

　˙炸香蕉酥餃時，油溫要達到沸點，不可炸太久，否則容易爆漿。

　˙食用時不需沾醬料，香蕉經過油炸後，

　香蕉油的香氣會自然溢出，淡淡的甜味，口感很好，若想吃有爆漿的感覺，可不加花生粉。