【記者杜憲昌台北報導】坊間盛傳椰子油可防止失智症，消基會昨天表示，有關椰子油能夠治療失智症的研究尚未得到醫學證實，反而是其所含的飽和脂肪酸很高，攝取過多恐會造成心血管疾病，民眾應適量就好。

消基會編輯委員、生化博士朱槿梵表示，科學界仍認為，以多元不飽和脂肪取代飽和脂肪才能真正降低心臟病的風險。椰子油的多元不飽和脂肪酸含量少得可憐，長期單一地食用，容易導致必需脂肪酸的缺乏，身體也會加速老化。他建議民眾多元用油，不要只吃同一種油。

消基會則提醒民眾，要預防老人失智，多運動是不二法門，平時也不要亂吃保健食品，優先選擇維生素、礦物質和植化素豐富的天然食品，以及全穀類、根莖類、小型海魚、新鮮的蔬菜水果等對大腦有益的食物，且遠離高熱量、高油脂與高糖分等加工精製食品，才是有效的保健之道。