【本報台北訊】台灣肥胖醫學會祕書長林文元表示，無論是吃泡菜或之前流行的生薑減肥，原理都是讓身體發熱、流汗來消耗熱量，但不管吃哪種食品，時間久了，不但營養不均，更會引起代償性食欲，反而容易吃得更多而發胖。

一名早午餐都吃香蕉減肥的女性，持續一個月後，體重不減反增，原來她以為早午餐只吃香蕉，晚餐就可狂吃，最後減重不成反變胖。林文元提醒，只吃單一食物減肥或斷食，不但復胖機率高，還會引起營養不良。

減重醫師黃政達曾收治一名二十多歲女生，誤信網路偏方吃利尿劑減肥，起初一天吃一顆，後來因效果不好乾脆一天吞三顆，最後瘦身不成，反而全身水腫，就醫檢查發現急性腎衰竭，無法排尿造成水腫。

還有患者聽信謠言喝中藥小柴胡湯可減肥，亂喝且超量，全身不舒服、疲倦就醫，抽血發現肝功能指數飆高。黃政達強調，不管中西藥品，都需在醫師指示下使用，絕不能自行濫用。

台北市立萬芳醫院肥胖防治中心主治醫師林硯農表示，想減重需要回歸總熱量控制概念，更要養成固定運動的習慣，例如快步走、游泳等運動。而想預防肥胖的人，每周運動至少累積六十到九十鐘；已屬於肥胖者，運動至少一百二十到一百八十分鐘，才能避免肥胖。