【本報高雄訊】四年前的莫拉克風災，高雄小林村幾近滅村邊緣，因緣際會下，百佳泰公司董事長簡添旭以「社會企業」模式，扶植成立「二○二一社會企業」，由小林重建協會會長蔡松諭出任執行長，操大業當行銷總監，重新創造在地「梅」產業，並幫助懷抱理想的原鄉青年，推動重建家園的希望工程。

十多年前，簡添旭的父親罹癌驟逝，他追根究柢後發現，體質酸化是健康的殺手，攝取梅子可以養生，後來他花一千多萬元買斷日本製梅技術，十一年前在小林大量收購梅子。

簡添旭指出，小林山區坡地排水佳，梅子粒頭雖小但果肉結實，尤其梅農採自然農法栽植，不施化肥、農藥或生長激素，更適合製造養生食品。

但是梅子產期短，採收後三天內沒製成梅胚，就會黑掉，因此八八風災後，梅農最痛苦的就是要跟老天爺「搶路」，一旦沒能即時運下山，就全部報銷。

「八八風災時小林村覆滅，大家以為小林梅已經絕跡，沒人想到我手頭上還有。」感於蔡松諭的熱情，簡添旭去年中秋節前夕，慨然把剛醃製十年的老梅膏，送給蔡松諭製成老梅餅，獲得極佳的評價，雙方進一步構思以「社會企業」為架構的公司，以二年為期，期盼解決桃源、那瑪夏與甲仙小林等災後重建區的產業再生問題。

簡添旭打算以高於盤商的價格收購梅胚、糖漬梅等半成品，並協助小林在地青年建置產業平台，「希望『二○二一』能成為下一個微熱山丘」。