【本報雲林訊】雲林縣台西鄉生產牡蠣占全台二至三成，台西國小為了讓學生瞭解牡蠣生長，日前與地方耆老在校內搭設蚵架，還擺放膠筏，營造養蚵的環境，同時配合教材，寓教於樂。

「你們知道牡蠣怎麼採收嗎？」學生圍在蚵架旁滿臉問號，台西校長戴進隆利用蚵架，仔細解說，地點就在校園內。戴進隆指出，台西鄉民靠海吃飯，生產的牡蠣占全台市場兩、三成，蚵苗輸出更高達三分之二；四十年前台西居民划船到外海顧蚵架，小孩子也要分工。但隨著海域環境變遷，現在漁民改為巡蚵架，小孩鮮少接觸、瞭解牡蠣的生長。

學校原先為了讓學生瞭解在地產業，配合教材，先是在學校學習串蚵殼，再分批載著學生到海岸邊看，但經費高又有危險，有時遇到漲潮，無法近距離觀察；戴進隆與耆老們討論，利用校園的空地，打造牡蠣的生長環境，以懸吊和平掛式為主。

除了蚵架，校方還找來膠筏，讓學生瞭解牡蠣從生產、採收到販賣等過程。搭配校園的蚵貝裝飾，營造海洋風，變成校園特色，寓教於樂。