台北市衛生局抽驗兒童休閒食品,各類零食四十件五件不合格,不合格率百分之十三,其中紅魚片及烤花枝,竟含有毒工業色素「橘色二號」。臨床研究顯示,工業色素會損害肝臟細胞,各國均已禁止使用於食品。
孩童正處發育階段,課後難免購買休閒零食充飢,主要地點就是學校附近商家,如果零食含毒或有害健康的化學物質,反而戕害孩童身體和成長,實在不可縱容。
許多商家以「利潤」考量,濫竽充數取得低價的劣質食品販售,讓違法製造毒零食的業者獲取暴利,無形中助長黑心食品充斥。
衛生機關應加強查察製造廠商,斷絕毒零食源頭,如有違法,嚴予處罰,並追償不法利益,同時不定時抽驗店家販賣商品,避免心存僥倖圖。
除公權力嚴格把關,學校及家長應教育孩童如何選擇包裝完整、標示清楚的食品,才不會花錢傷身。
曹竹如(文字工作者)