馬鈴薯是一年四季都容易取得的食材，也是老少咸宜的食物，無論當主菜、配菜，或主食、當零食吃都可以。

在人生的舞台上，就像我們一樣，有時是主角、有時是配角，重要的不是自己有多了不起或多能幹，而是每一個人都能將自己的角色扮演好，人生就能歡喜自在。



材 料：

馬鈴薯三百克

調味料：

胡椒鹽酌量、辣椒粉酌量

盤 飾：

柳丁、檸檬、巴西利

作 法：

1.馬鈴薯用花刀切薄片，熱油鍋，待油熱時，倒入馬鈴薯片。

2. 用中大火炸至金黃色，如果想要有酥脆的感覺，起鍋前可用大火逼出油再起鍋；灑上調味料，巴西利剁細灑上，即可上桌。