媒體報導，為了協助消費者輕鬆解讀熱量，台北市寧夏夜市首開先例，有二十幾家夜市攤商小吃都標示熱量，讓民眾認識每份美食的熱量。

後續將有華西街夜市、士林夜市和南機場夜市加入小吃標示熱量的行列。

日前全台八家連鎖飲料業者率先響應產品熱量標示，並且依照消費者需求，客製化製作茶飲，總計標示出三萬多種飲品，讓民眾吃的與喝的都比以往更健康。

搭火車旅遊，若是到了用餐時間，最方便當然是就近在車站或火車上買台鐵便當充飢。

以往的台鐵便當，只有販售一、兩種葷食便當，後來雖然再增加好幾種新的便當口味，可是選擇性依然不多，對於吃素的旅客更是不方便。

不久前，筆者到高雄市新左營車站時，在車站大廳買來一個售價八十元的台鐵素食便當，菜色豐富，只是味道稍微偏鹹了一點，雖然鹹一點好下飯，但是吃太鹹畢竟對身體不好。

日前，也是在新左營車站買來一個售價八十元的台鐵素食便當，這一次口味就沒有上一次有偏鹹的問題。

或許將來台鐵便當的口味除了多樣化之外，還可以推出正常、還是中鹹或少鹹的便當，以提供旅客有多種選擇，就像目前眾多飲料店可以讓客人選擇正常或半糖或少糖飲料一樣。

以及希望台鐵便當可以盡快在外盒上，標示便當的總熱量以及鈉，也就是鹽分的含量，以提供旅客比較與選擇參考。

蘇子裕（高雄市／自由業）