【本報綜合報導】大陸陝西省西安市許多流浪漢都知道，每周一、三、五下午都能從一位英國男子東尼‧戴（Tony Day）手中，領取幾個包子和一碗稀飯當做免費晚餐。

四十六歲的東尼曾是英國皇家海軍電子工程師，退役後開了三家公司，有一間自己的莊園和兩輛跑車。二○○二年某天，他突然厭倦忙碌生活，決定賣掉公司、房子和車子，周遊世界。他說：「我的朋友抱怨車子、房子沒有別人的好，這讓他們不快樂。」東尼賣掉一切，將資金存入銀行，靠利息前往歐洲各國從事慈善活動，「我做的事很有意義，我很快樂。」

東尼七年前到西安，遇見一名女流浪漢向他要錢，他想以請吃飯代替給錢，卻被拒絕，他便決定幫助這些流浪漢。他買了包子準備送給他們，兩名澳洲朋友覺得很有意思，又叫來兩名中國朋友，五人開始發包子。

剛開始流浪漢質疑他的動機，幾個月後，流浪漢與他熟了，來領包子的人由最初的幾人到幾十人。

東尼說：「每人能力不同，例如身心障礙者或老人，成為流浪漢是不得已的選擇。」東尼會交代義工不要問對方為什麼乞討，「要尊重他們選擇這樣生活的權利。」他們提供的服務發展到替流浪漢剪髮、洗澡、發衣服、發被子等。

有的受助者也因此改變命運，「老王」在車禍中失去了右腿，流落街頭，在義工幫助下，找到一家義肢製造商免費提供義肢，另一個義工又替老王找到一份工作，使老王有了新生活。

二○○五年東尼在西安建立「黃河慈善廚房」，提供平台讓志願者幫助他人。東尼說：「我們不去判斷哪些流浪漢是假的，能助人就有意義。」東尼七年內在「黃河慈善廚房」投入人民幣七十餘萬元（約新台幣兩百八十萬元），上千名志願者加入；目前「黃河慈善廚房」已成為陝西省慈善協會下的義工服務團隊之一。