繼之前介紹北部精緻的春仔花後，接著想將款式豐富的鹿港春仔花分享給朋友們。春仔花在閩南居民生活中的用途，包括婚嫁迎娶、喜慶、喪禮與祭祀。

一、婚嫁迎娶

古禮中婚嫁迎娶當日，男方請媒人送一對雙石榴造型（石榴象徵多子多孫）的春仔花（新娘花）給女方，女方自己也須準備一對。新娘的娘家則請一位福命婦人（家庭圓滿，子孫賢孝的婦女），邊說吉祥話邊幫新娘插上。

而「食茶」禮俗，常在迎娶儀式後、宴客前的時間進行。在鹿港至今約有七十八年歷史的金協成嫁妝百貨行，陳老闆娘提到：現今「食茶」儀式中，親長將紅包壓在喝完茶的杯子下放回茶盤中（俗稱壓盤）；新娘則回禮，或手帕、拖鞋、香皂與一對春仔花。 而新娘須幫公、婆各準備一雙鞋（也有人以現金替代）作為回禮，對於婆婆尚需多回禮一對龜鹿造型的春仔花，若新郎之祖母健在，同樣要送一對以表示對祖母的祝福與尊敬。

二、喜慶

台灣早期婦女在過年、作醮、進香、各種喜事時，常會插戴春仔花。鹿港地區，官帽造型的春仔花常於各喜慶中出現，使用最為普遍。

三、喪禮與祭祀

棺木移出喪宅後，恐其停留處聚集煞氣，因此有所謂的「壓棺位」。在《台灣民間傳統喪葬儀節研究》中提到，「壓棺位：請父母雙全者或福祿雙全者，將紅圓、發粿一個，各插春仔花一支，當棺柩移動後放置棺位處。取其子孫團圓興發之意，春花是取『有春』（台諺剩餘之意）。」

過年時祭祀，人們常會將一對春仔花（飯春花），分別插在兩碗裝滿的飯上，期望糧食有剩、年年有餘。也有人不將春仔花插在飯上，而是插在祭拜神明的年糕或發粿上。而現今最易買到的是紙做的飯春花。



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