《紅樓夢》第二十八回寫寶釵左腕上籠著貴妃所賜紅麝串，見寶玉問她，少不得要褪下來給寶玉瞧瞧，只是她生得肌膚豐澤，一時卻褪不下來，寶玉在旁看著雪白的胳膊，不覺動了心，忽然想起金玉良緣的事來，再看看寶釵臉若銀盆，眼同水杏，唇不點而含丹，眉不畫而橫翠……這樣的嫵媚，讓寶玉不覺又呆了。

其實早在第二十七回，作者已經明白地寫道滴翠亭「楊妃」戲彩蝶，薛寶釵以傾國之姿戲弄著一雙玉色的蝴蝶。牠們大如團扇，一上一下，迎風翩躚。美人撲著蝶兒一路來到池邊，隨著一對蝴蝶高高低低，款款飛舞，也不覺玩得香汗淋漓，嬌喘細細。

今番這幅「牡丹戲蝶」確實為曹雪芹描繪得生動活潑，唯有秦可卿閨房中的「海棠春睡圖」所繪楊貴妃慵懶嬌美的姿態，堪可相比。

唐代大詩人李白曾以三首〈清平調〉將牡丹與楊貴妃交織成一幅錦繡笑靨。楊貴妃作為玄宗賞玩的對象，自然也就蒙受君主的恩澤，於是沉香亭北春風吹拂的綺麗豔情，演成了一場千古以來最為風流富貴、露溼花濃的感官盛宴。

《紅樓夢》第六十三回眾女兒為賈寶玉慶生的一場「夜宴」，薛寶釵抽到的花籤上畫的正是一枝牡丹。寶釵從竹雕籤筒中抽出的象牙花籤上繪著一枝牡丹，旁邊寫著「豔冠群芳」，下面又鐫著一行極富詩意的小字：「任是無情也動人」，眾人也都笑道：「巧得很！妳原也配牡丹花。」只是寶玉卻又傻了，拿著籤反覆沉吟，總還是無言的禮讚。

薛寶釵雪白潤澤的手腕，無論配戴了紅麝串，或是撲著蝶兒玩，都能使人想起宋代女詞人李清照在〈玉樓春〉所云：「紅酥肯放瓊苞碎……但見包藏無限意。」

粉紅色的酥酪與女性粉嫩的肌膚是一組旖旎的文學聯想，在雲鈿花紋的淺薄羅紗衣衫下，若隱若現、溫潤瑩潔的肌膚，使詩人們以為看到了清麗的湖面上，映照著淡淡的霞影，這淺柔的色澤又宛如紅粉酥酪，柔膩而逗引人浮想連翩。

宋代《清異錄》也記載著這冰涼的奶油酥酪，添加了緋紅色彩而經過雕琢，能夠在皇家宴會中受到矚目，而它的另外一個名字正是「貴妃紅」。