美國傳出菠菜遭大腸桿菌汙染事件，衛生署清查後發現，八月中旬到九月中旬間，約有兩千盒美國問題菠菜在市面上販售流通，販售的超市、傳統攤商散布在台灣北、中、南，且絕大多數已售出。

這起駭人聽聞的新聞，除了凸顯國內食品查驗慢半拍，衛生署督導不周及事後亡羊補牢的措施緩慢，也令人從新思考生食蔬菜的妥當性。筆者認為，若民眾選用的食材，本身就屬無毒農業產品，便可減低類似事件的再發生。

舉例說，從民國九十二年以來，花蓮縣推廣的無毒農業執國內之牛耳，其採用有機栽培的方式，使人與大自然的關係和諧融洽，農、畜產品對人體健康最環保。

隨著加入WTO後，國外進口低價農特產品的衝擊，當政府大量開放入關，也應大力扶植地方產業的發展。目前，無毒農業農特產品因單價較高及通路尚未完全打開國內市場（設有物流中心辦理集運、銷售工作），使加盟無毒農業的餐飲業者還未到達規模經濟的程度，間接使得農產品生產成本無法降低，需要政府資金的挹注及帶頭宣導、扶植。

在花蓮的鄉間，有不少高齡的活廣告，到了九十幾歲還能下田耕作，甚至有癌症病患及家人舉家搬遷到鄉村長住，療養病情，竟然在長時間食用無毒農業食材後，讓身體健康大大改善，延長了壽命，引來地方媒體的關注。目前花蓮縣已有三十個示範農戶，遍及各農漁畜產業，民眾有多樣選擇。

後山的綠色革命正在啟動，作為獨步全國的品牌，不只是生產環保，更是教育下一代不可忽視的力量。在日本，許多超市裡販賣的是標明種植達人姓名、電話、產地的農產品，這是對生產者的信任與尊敬，也是消費者意識的覺醒，值得國人取經。花蓮的無毒農業仿效日本作法，將生產訊息（如土壤品質、生產者姓名、生產地等）公布食材上，若產品出問題，也易循線稽查，找出元兇，給消費者更多保障。

歐美等先進國家之有機農業占其農業比例，皆超過百分之二十，惟台灣僅占百分之一，「無毒」農業仍有很大的努力空間，望國人及政府多關切、愛用、支持既健康又安全的無毒農業，樹立優質國家形象，相信定能大大減少「有毒蔬菜」事件再發生。