【記者高燈立台北報導】不久前才與實踐大學、行政院衛生署舉辦過「保健食品及生物技術研討會」的「中華養生藥膳研究學會」，希望能透過學術性的研討、座談等活動，培育養生藥膳人才，進行學術扎根。

於中華養生藥膳研究學會為全國性的專業團體，現任理事長康金龍表示，此一學會的成立，主要以有機、藥膳養生的學界及經營者和中醫醫療人員為主，希望透過組織集思廣益，對養生藥膳研發、藥膳烹飪人才培訓、養生書籍刊物出版等工作，並建構中國中醫及藥膳團隊連結，使傳統中醫藥膳養生再予發揚光大。

理事長康金龍說，社團草創初期備極艱辛，專業人員遍及全台，而中藥不比西藥普及，籌組不易，為了發揚中國傳統藥膳對人體的幫助，希望讓社會更多的人，知道如何養生，而養生之後，該如何吃？有很多人都知道一般中藥草的特性，但是，卻不知如何去調理，組織學會透過藥膳及醫界等多方人才努力，使台灣中醫藥膳成為平時的養生食補。

中華養生藥膳研究學會於去年底成立，該會有感於現代社會食物用化學添加物有愈來愈多的趨勢，為了替民眾的健康把關，推展有機食品與藥膳調理結合，康金龍希望未來能夠讓民眾了解食之所在。若有人對中醫藥膳的相關諮詢有興趣，可洽電話：（○二）二六四八八九三一，或是上網站：http://home.pchome.com.tw/health/tcrahcra。