兒童節快到了，不少國小也已準備要在前一天的午餐，為學童慶祝，但猜得出這些餐不外炸雞、薯條、漢堡加奶茶。

說真的，這樣的兒童節大餐不但毫沒新意，以目前大力推行的「一周一蔬食」標準而言，除了無益於兒童健康外，還會增添碳足跡，一點也不環保。

蔬食是為了維護健康，兒童節大餐雖是大人們為了討小孩歡心，但捫心自問，大人們兩種截然不同的用餐標準，難道不會使孩子在健康與快樂的抉擇之間，產生價值混淆嗎？孩子原本能為長遠的健康與環保，建立的正確觀念，難道不會因好吃食物的誘惑而捨棄嗎？答案恐怕不言可喻。

養成好習慣不是一朝一夕，但要破壞卻僅唾手之間，倘若「一周一蔬食」是正確，而且必行的營養教育之路，那麼請不要因兒童節破壞了它。