衛生署副署長林奏延認為，含瘦肉精萊克多巴胺美牛解禁後，應標示「十八個月以下嬰幼兒應注意食用」警語，事實上這類措施應適用所有高風險族群。

人數最多的高風險族群是未成年者，因為心臟研究顯示，二十歲以下的人對乙型受體素（萊克多巴胺屬其中之一）的感受性，是五十歲以上中老年人的十倍，而十八個月以下的嬰幼兒，因為肝臟的解毒能力尚未成熟，作用時間將會顯著延長，尤須注意。

再來是心血管疾病患者。有高血壓、心臟病或曾腦中風者，心血管機能已處於臨界點，如果再攝取萊克多巴胺這類乙型受體素（刺激心臟收縮），不僅藥效可能打折（乙型拮抗劑是常用的抗高血壓藥物），也會增加心血管負擔。

歐盟曾警告，正在服用某些抗憂鬱藥物如單胺氧化抑制劑、三環抗鬱劑的人，若再吃下萊克多巴胺，也可能加重心血管副作用。

人體對乙型受體素的感受性，取決於四種基因多型性，具有某些基因型的人，可能會異常敏感，這類人對抗氣喘藥物（乙型受體素）的反應比一般人大，但民眾無法知道自己的基因型，這是萊克多巴胺最讓人擔心的一點。

林紫韻（台中市／醫師）