圖/新故鄉文教基金會

「糧食問題」是本世紀人類要面對的課題。隨著氣候的遷變，四季漸漸失去界限，大自然的浩劫，植物首當其衝，人類賴以為生的糧食，馬上減產失耕。

植物的種子，近幾十年被商家甚至是跨國企業集團把持，藉由申請專利權，壟斷種子的買賣，甚至農民不得自行育種，否則將面臨跨國企業的法律訴訟問題。

跨國企業為確保商業利益，所販售的種子為F1世代，即農民無法自行繁衍下一代的種子。除此，雖還有國家型實驗室研發的種子，但它們難以適應在地型氣候，實驗出來的種子存活率也堪憂。

新故鄉文教基金會自二○○五年開始，以不噴農藥、不灑化肥的自然農法，種下台農71號（即益全香米）稻種，收成後取名「鳥忘食」生態米，成了特有的稻米品牌。

去年採收時，基金會取下較強壯的榖粒做為「自用留種」育苗，今年選在驚蟄節氣前，由社區居民種下台農71號種稻，另外增加種植台南14號，以兩個品種進行種植。大家捲起褲管，將秧苗插進田中，儘管田水「冷支支」，但眾人的心情卻是溫暖滿足。

紙教堂董事長廖嘉展指出，要找出能適應在地環境的稻種，必須減少人為干擾，讓稻子與野性很強的草競爭，能夠存活下來的稻種，桃米社區農民將廣泛種植。