美國希望使我國對瘦肉精（萊克多巴胺）解禁，開放美牛進口，不僅在台協會（AIT）罕見致函各媒體，強調美牛是建立在食品安全標準的科學證據上，甚至官方網站宣傳「各國若採用JECFA（世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會）建議的標準，就可確保餵食萊克多巴胺的動物肉品是安全的，而且對人類健康不會造成任何負面影響」。

這等「老王賣瓜」的自圓其說，誰敢相信？農委會防檢局二○一○年委託動物科技研究所做的研究，顯示豬隻吃了萊克多巴胺飼料後，有兩成五到五成行走不便，如跛腳，喜坐下且起身緩慢；再據美國普渡大學《動物科學雜誌》報告，餵食萊克多巴胺的豬腎上腺素升高，有強烈侵略、攻擊行為，甚至互咬或咬人。

更令人擔憂的是，國內已有養豬業者經臨床實驗，豬隻餵食瘦肉精後，心臟、血管皆萎縮，還有豬隻因此死亡，這佐證了美國美國食品暨藥物管理局（FDA）網站披露，萊克多巴胺不良藥物反應通報第一名是豬隻猝死。

可見，就算萊克多巴胺為飼料添加物，絕不代表是零毒性，或無副作用，更不可能像美方所稱「對人類健康不會造成任何負面影響」，政府、民眾不能採信美官方片面之詞，特別是相關單位必須為國民健康嚴格把關。

魏世昌（宜蘭市／軟體工程師）