【記者楊慧玉台北報導】農委會主辦「第一屆台灣百大米餐廳大賽」，網路推薦票選名單昨日出爐，吸引千家餐廳爭鳴、四萬名網友投票、一百八十三萬人次瀏覽，分別選出「百大米餐廳」與「最優質白米飯」餐廳，鼓勵國人多吃米飯，提高國內糧食自給率。

獲得「百大米餐廳」的前五名分別為石碇一粒粽、大地飯店、慶昇小館、黑皮酥皮肉圓專賣店、林家當歸鴨小吃店，各縣市得獎家數為北部三十九家，中部二十一家，南部二十二家，東部十六家，外島兩家；獲得「最優質白米飯」前五名餐廳為元林魯肉飯、迷鹿時尚休閒餐飲、妙禪味創藝蔬食、Rice caf'e日式蓋飯、花蓮縣富里鄉農會—富麗禾風。

獲得青睞的餐廳中，不乏以噴香米飯聞名的台東池上米與花蓮富里米。百家中的大地飯店為米廠起家，至今已傳三代，除洞悉米的特性，更知道如何煮出一鍋噴香彈牙的米飯，所推出的健康池上便當，以有機米搭配有機蔬菜，健康名副其實。

獲最優質白米飯的妙禪味創藝蔬食位於花蓮市，開業已十六年，挑選光復農會的米，再搭配當地原住民所種植少量白米、紫米與紅糯米，營養更為豐富。

老闆四處取經、試驗後，找到煮出好吃米飯的技巧，將米煮好後加入味醂可使米飯更香、更有嚼勁；用竹製蒸籠，可讓米飯散發淡淡竹香味。