【本報台北訊】台灣的肝炎防治成績雖然是國際標竿，但肝炎權威、台大醫學院教授陳定信說，不少國人對宣稱「保肝」的食品、藥品仍「有點迷信」。他認為，市售蜆精、蜆錠、保肝丸等都沒有保肝效果，不喝酒、不得B、C型肝炎，不暴飲暴食造成脂肪肝，就是愛肝之道。

陳定信說，台灣自從民國七十三年全面為新生兒施打B肝疫苗後，現在二十七歲以下者的B肝帶原率不到百分之一。不過，台灣防治肝炎的成績雖是國際間有目共睹，但不少國人仍對保肝藥品、食品有迷思。

陳定信說，肝臟再生的能力很強，以活體捐肝為例，捐贈者的肝臟切掉一部分，四到六個月內會再長回來。因此陳定信強調，愛肝只要不「害肝」就好。

但仍有不少國人依賴保肝食品、藥品，陳定信批評，保肝丸是「味素藥」，蜆精在他看來「不怎樣」。他自己就有病人想要保肝，常喝蜆精，結果肝功能沒進步，反而喝出痛風。

「我的肝病辭典裡沒有保肝」！陳定信強調，沒有任何天然食品可以達到保肝效果，因此一般人不必吃，若已經是B、C 肝帶原者，更不應該亂吃所謂的保肝食品、藥品。另應注意酒精攝取量，女性一天勿攝取超過二十克酒精，男性勿超過三十克。

此外，陳定信說，最近十年研究發現，少部分的脂肪肝患者，也會引起「肝炎、肝硬化、肝癌」三部曲，由於調查曾發現，台灣四十歲以上男性至少百分之三十五有脂肪肝，因此他呼籲千萬不要暴飲暴食、營養過剩，養出脂肪肝。